J'aime beaucoup ma pierre à Pizza mais pas beaucoup d'instructions ... Comme j'ai un rack , il n'est pas indiquer si on doit mettre la pierre sur le charcoal avec le rack ou directement sur la grille ... ma première pizza a brûler car ma pierre était trop chaude je crois ... et surtout on manque d'explications comment transférer la pizza sur la pierre ... Je fais mes expériences et la meilleur est une feuille de papier parchemin ... C' est surtout ce que je n'ai pas aimer Pas D'instruction ... pour ce qui est de la durabilité je peux pas donner une évaluation très haute car ca fais pas assez longtemps que je l'ai ....