Il est sûrement utile pour les personnes qui n'ont pas besoin de couper des carottes en dés . ce qui est impossible à faire car il faut couper auparavant la dite carotte en 3 étapes donc plus long que le faire à la main. Piments rouges et jaunes ok, céleri en 3 étapes. Pour la mandoline ne pas couper des concombres, trop mince....champignons ça va,, Ma soeur en a acheté un et elle le garde pour champignons et piments mais moi j'ai essayé le sien avant de déballer le mien ce que j'aurai dû faire avant de commander.